Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 min.
Difficoltà: Facile
Dosaggio per: 4 persone
Gli involtini di carne sono un secondo piatto gustoso e versatile , perfetto per pranzo o cena, e possono essere farciti a piacere: noi optiamo per provola affumicata e pancetta , e condiamo i nostri involtini fritti con foglie di salvia , che aggiungono un tocco aromatico. Nota sul piatto.
In pochi semplici passaggi, puoi preparare un piatto morbido e succulento dal profumo inebriante. Per realizzarlo, riempiamo le fette di manzo con provola affumicata e pancetta tagliate sottili , quindi le arrotoliamo e leghiamo con lo spago per evitare che si aprano durante la cottura. Successivamente, gli involtini vengono infarinati e saltati in padella con olio extravergine di oliva, aglio, salvia e vino bianco , così da poter essere serviti caldissimi con una salsa cremosa e un ripieno fibroso e irresistibile . Servili con un’insalata fresca o verdure arrosto.
Potete variare il ripieno degli involtini con il vostro formaggio e salame preferito, o con quello che avete a disposizione, così come con la carne di manzo, che può essere sostituita con quella di maiale o di pollo . L’importante è che le fette siano sottili. Scoprite come prepararli seguendo passo dopo passo la nostra ricetta Elpidio .
Esistono tantissime ricette di panini che possono essere preparati non solo con la carne, ma anche con il pesce o con le verdure; idee semplici e deliziose per ogni occasione e per ogni gusto.
