– 150 ml di coulis di lamponi
– 150 ml di caffè forte (raffreddato)
– Cacao in polvere per spolverizzare
Per la panna montata:
– 200 ml di panna liquida intera molto fredda
– 30 g di zucchero a velo
– Qualche foglia di menta per decorare
– Zucchero a velo per spolverizzare
Istruzioni:
1. Preparazione del mascarpone:
– In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto bianco.
– Aggiungere il mascarpone e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia.
2. Disposizione bianca:
