- Servitelo caldo o freddo, a seconda delle vostre preferenze.
- Per un tocco di piacere in più, servitelo con una coulis di caramello o di frutti rossi.
Consigli per preparare una torta di semola di successo in forno
1. Evitare i grumi
Aggiungere la semola a filo, mescolando continuamente con una frusta. Questo eviterà la formazione di grumi e garantirà una consistenza liscia.
2. Padroneggiare la cucina
Una torta di semolino troppo cotta può diventare secca. Tenetela d’occhio durante la cottura e toglietela dal forno non appena sarà dorata.
3. Personalizza il gusto
Aggiungete un tocco di rum o acqua di fiori d’arancio per aromatizzare ulteriormente la torta. Potete anche aggiungere gocce di cioccolato per una versione più golosa.
Variazioni gourmet
Torta di semolino al cioccolato
- Durante la cottura, aggiungere 2 cucchiai di cacao amaro in polvere alla semola.
