Le verrine di tonno con uova mimosa e maionese sono un antipasto raffinato e veloce da preparare. Perfette per cene eleganti, brunch o aperitivi, queste verrine conquistano con la loro presentazione chic e il loro sapore equilibrato.
Ingredienti per 4 persone
- 2 lattine di tonno sott’olio (circa 160 g ciascuna)
- 4 uova sode
- 100 g di maionese fatta in casa o acquistata
- 1 cucchiaino di senape (opzionale)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- 4 bicchieri trasparenti per la presentazione
Preparazione
1. Prepara gli ingredienti principali
- Sgocciola il tonno e sminuzzalo con una forchetta fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Sguscia le uova sode e separa i tuorli dagli albumi. Tritura gli albumi finemente e sbriciola i tuorli.vedere il seguito alla pagina successiva
