Ingredienti
350 ml di briciole di cracker Graham
60 ml di zucchero 120
ml di burro biologico non salato 250 ml di zucchero 60 ml di amido di mais 60 ml di sale 350 ml di acqua 3 tuorli d’uovo grandi, sbattuti 2 cucchiai di burro non salato 120 ml di succo di limone fresco 1 cucchiaio di scorza di limone 4 albumi d’uovo grandi 60 ml di cremor tartaro 120 ml di zucchero
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