Introduzione:
Stanchi delle classiche ricette per la cena? Cercate un piatto leggero e sano che conquisti anche per il suo sapore? Le zucchine con pomodori sono la soluzione perfetta! Questa ricetta non solo ha un aspetto accattivante, ma è anche perfetta per chi è a dieta. La delicata combinazione di zucchine, pomodori ed erbe aromatiche crea un’irresistibile esplosione di sapore. È veloce e facile da preparare: scopritela voi stessi!
Ingredienti
2 zucchine medie
1 tazza di pomodorini (o 2 pomodori più grandi)
150 g di ricotta o mascarpone (sostituibile con formaggio di capra)
2 spicchi d’aglio tritati
2 cucchiai di olio d’oliva
Una manciata di basilico fresco
Un pizzico di sale e pepe
Facoltativo: parmigiano grattugiato per spolverare
Istruzioni
Istruzioni per le zucchine:
